◆日本製・有田焼の砧青磁 仏跳壇（ブッチョウダン）です。
◆女性に人気の薬膳スープ用・福建料理の逸品「仏跳壇」！ ふかひれ、鮑、なまこ、魚肝といった、1つだけでも高級料理の 主役になれる食材を、 何十種の山海の珍味を壺に入れて 湯煎にかける料理です。
最初は紹興酒の空き瓶を利用することが多かったのですが、 年々派手になり、 豪華な陶磁器を使って、芳香とともに目も 楽しませる演出的な要素も濃い料理です。
仏跳壇の名の由来 は諸説ありますが、要するに生臭を禁じられている修行中の 坊さんはむろん、 行い澄ました高僧でさえもこの匂いに誘われ、 壇（垣根）を飛び越えて食べにくるほどの美味・珍味ということ に由来しています。
◆サイズの小は1名用、中は5〜8名用、大は10〜12名用です。
他の仏跳壇はこちら！【商品仕様】 ●サイズ/約直径φ225×高さ262mm ●容量/4400cc ●材質/有田焼 磁器 ●日本製 ※本体のみの販売になります。
お皿は別売りです。
※小：1名用・中：5〜8名用・大：10〜12名用 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
楽天で購入62,640円（税込み）
